A preservação sempre esteve presente nas práticas de várias civilizações mas em nosso tempo, Contemporâneo, no seculo XX , em 1972 é que nasceu a ideia de desenvolvimento sustentável, quando da Primeira Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente e Desenvolvimento em Estocolmo, na Suécia. O desenvolvimento sustentável é aquele capaz de suprir as necessidades dos seres humanos da atualidade, sem comprometer a capacidade do planeta para atender as futuras gerações A norueguesa Gro Brundland publicou em 1987, o relatório “Nosso futuro comum” que “popularizou” a ideia de sustentabilidade. Outros eventos contribuiram para que essa ideia e conceito se espalhasse pelo mundo: “Primavera Silenciosa” de Rachel Carson, que alertou sobre o uso indiscriminado de agrotóxicos, já em 1962. O Clube de Roma que em 1972 apresentou uma análise sobre os limites da exploração dos recursos naturais. A Teoria de Stakeholders, do filósofo Robert Freeman, que defende que todas as partes interessadas em uma atividade produtiva devem ser consideradas.A ideia de sustentabilidade sempre esteve presente em diversas culturas e época, mas para a nossa atualidade, 1972 foi o “Marco”. O Galpão Gradim desde o inicio de suas atividades tem na sua Alma, a Sustentabilidade como pilar imprenscindivel dos produtos, relações humanas e sociais.
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